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来欧洲一定要吃的美食 盘点最奇特香肠
2022-09-22

中国人爱米饭和面、美国人爱汉堡和水果派、爱斯基摩人爱海鱼,那么欧洲人最爱的是什么呢?如果到过欧洲旅游的先生们会发现,香肠是任何一个欧盟国家都会见到的食物,没错香肠可是很容易让许多欧洲人欲罢不能的美食。在欧洲,烧烤聚会有香肠、决赛零食有香肠、周末聚餐有香肠,香肠几乎是欧洲人餐桌上最不能缺少的肉类,今天时尚先生网就带您看看这来自欧洲的最奇特几大香肠,小心你的口水!

法国特鲁瓦辣熏肠(Andouillette de Troyes)

传统法式香肠是众多吃货追捧的人间美味,将猪肉切成条状,然后塞入猪的结肠内卷起来,很多品尝过这种香肠的人都表示,这里的香肠有着特殊的腐败气味。如果你了解法国,那就不难知道,特鲁瓦辣熏肠是世界著名的法国北部阿登地区的特产。不得不说这个有些难闻的香肠与久负盛名的香槟酒在这里完美结合,可谓“相得益彰”。据了解,法国特鲁瓦辣熏肠的历史可追溯到中世纪,而且整个制作过程纯手工。这种香肠可以直接食用,但加热之后味道会散发的更完全(当然如果你能接受的话),对于喜欢特鲁瓦辣熏肠的人来说,是一种莫大的享受。

哈吉斯肉馅羊肚香肠(Haggis)

说到苏格兰最顶级的菜肴,非哈吉斯肉馅羊肚莫属。作为羊肉香肠,这里的味道可以说是堪称极品,虽说是顶级菜肴,其实制作也不过就是一只大香肠里塞满了羊肉。但是可千万别小看了这道菜,制作过程相当繁琐,首先得把羊的心、肺和肝脏等绞碎混合在一起,然后加上燕麦塞入羊肚中,小火慢炖,最后加入一点洋葱和香料。一些品尝过哈吉斯肉馅羊肚香肠的吃货透露给小编,哈吉斯肉馅羊肚通常与萝卜泥和土豆泥一起食用,或者下次你也可以试试。